[카페] Bray Specialty Bakery and Coffee

Bray Specialty Bakery and Coffee

 

Ampang Park Linc에서도 한 5분에서 10분 정도 걸어가야 하는 약간은 뜬금없는 곳에 [Bray Specialty Bakery and Coffee]는 있다. 굳이 찾아간 것은 아니고 근처에 일이 있어 주변에 갔다가 들러본 곳이었다. 사실 [Sourdough] 메뉴가 있길래 아묻따 고른 곳이었다. 

 

 

출처 : 본인

 

 

외관도 깔끔하면서 심플했고 아침에 조용하게 브런치를 즐길 수 있는 곳이었다.

 

 

출처 : 본인

 

 

사람이 많은 곳에 가면 한 1시간만 있어도 기가 빨리는 나에게는 너무나 적합한 공간이었다. 적당한 소음과 적당한 사람들, 너무나 조용하지도 그렇다고 너무나 시끄럽지도 않은 그런 곳이었다. 

 

 

출처 : 본인

 

 

[Signature MCO Sourdough Toast Mushroom Butter]와 [Flat White]를 주문했다. 사과잼과 [Mushrrom Butter] 중 선택이었는데, 사과잼은 내가 알고 있는 맛이지만 [Mushroom Butter]는 아예 상상이 가지 않는 조합이길래 궁금해서 시켜보았다. 

 

 

출처 : 본인

 

[Flat White]는 고소하지만 따뜻하지는 않았다. 커피는 아주아주 뜨거워야 하는데... 서빙될 때부터 약간 뜨듯 미적지근한 온도여서 조금은 아쉬웠다.

 

 

[Signature MCO Sourdough]는 역시 토스팅이 중요하다. 겉바속촉 정도의 굽기로 토스팅이 되어서 그냥 먹어도 맛있었고, [Mushroom Butter]는 정말 버섯 향이 가득했다. 그렇다고 해서 버섯 맛이 많이 나지는 않았다. 버섯을 그렇게 좋아하지는 않기에 나는 강한 버섯 향으로도 충분했는데 만일 버섯 맛까지 가득한 버터를 생각하고 주문했다면 실망할 수 있을 법한 맛이었다. 처음 시도해 본 [Mushroom Butter]였지만 나는 아주 만족스러웠다. 

 

 

여느 다른 곳과 같이 이곳을 위해서 Ampang Park를 가는 것은 비추이지만 한 번 들러보기에는 괜찮은 곳이다.

 

 

 

 

-Fin.